Un photographe génial

J’ai rencontré Mauro Holanda, à Porto Alegre il y a quelques mois et découvert la qualité et la force d’un créateur accomplissant une œuvre fraternelle.

Ces corps suspendus dans une éternité courte de décomposition et de stupeur, perdus au milieu de rien, encore rassemblés dans leur unité d’écorce ou déjà démembrés ; ces corps dérobés au temps de la liberté du vol et de l’air du matin, Mauro Holanda leur donne une réalité et les sanctuarise dans la magie de l’art. Habitué aux photos de presse accompagnant les recettes et les secrets des bons plats, il en a vu des milliers posés, accrochés, dépenaillés et dépouillés pour la commodité du travail en cuisine et la préparation des découpes et des cuissons.

Dans ce chantier de chairs et de plumes où d’autres passent sans voir, comme dans l’espace routinier des désordres du travail, il saisit soudain l’expression tragique du vif rehaussé dans l’objectivité de la mort, figure nouvelle dans le souvenir à jamais perpétué de la chair frémissante, de ses affolements et de ses plaisirs. Posés là sans pose ni leurre, ces corps mutiques nous font signe et nous disent notre destin.

François Barré

A capa da respeitadissima revista de ensaios acadêmicos da University of California sobre gastronomia e cultura, GASTRONOMICA Volume 11 número de agosto de 2011 será de autoria do fotógrafo Mauro Holanda, sobre o qual escreveu especialmente o crítico de arte, professor de fotografia e curador de museus (foi Diretor do Centro Nacional de Arte Contemporânea Georges Pompidou - Beaubourg, Paris França) François Barré. A revista GASTRONOMICA somente publica capas originais de artistas consagrados internacionalmente, como já o fez anteriormente com obras de Luis Buñuel, Paula Rego e Andy Warhol.

GASTRONOMICA- University of California Press