Chartier, Paris - por Pierre Yves Refalo

 Fotografia

 

 

 

Chartier (Restaurante parisiense datado de 1896, Rue du Faubourg-Montmartre nº 7, IXème - Garçons "bouillonneux" capazes de transportar até 25 pratos de cada vez e cuidar de dezenas de pedidos, sem anotar nada, para acelerar o serviço - a velha geração que vai sendo substituída aos poucos pela nova geração de imigrantes asiáticos e árabes) - Fotografia de Pierre Yves Refalo, 2008 

publicado por ardotempo às 22:27 | Comentar | Adicionar